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上海:餐飲服務(wù)單位禁售織紋螺

日期:2012-7-23 標簽:餐飲 織紋螺 源甲餐飲 上海餐飲公司

  先由上海餐飲公司-源甲餐飲為大家介紹一下什么是織紋螺?椉y螺俗稱(chēng)海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺,其外形特征表現為尾部較尖,螺體細長(cháng),表面有螺肋和縱肋,常交織成格子狀或布紋狀因而得名“織紋螺”,廣泛分布于浙江、福建、廣東等沿海地區。

  上海餐飲公司-源甲餐飲了解到,引起織紋螺中毒的主要原因是其含有河豚毒素,類(lèi)似于麻痹性貝類(lèi)毒素,食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀,潛伏期最短為5分鐘,最長(cháng)為4個(gè)小時(shí)。據上海餐飲公司-源甲餐飲所知,對食用織紋螺引起的中毒,目前尚無(wú)特效治療解毒藥物,患者應該立即到醫院就診。

  近日,上海餐飲公司-源甲餐飲獲悉,部分省市發(fā)生多起食用織紋螺中毒事件,上海食藥監官方微博近日發(fā)布公告:任何餐飲服務(wù)單位不得采購、加工和銷(xiāo)售織紋螺!引起織紋螺中毒的原因是其含有河豚毒素,可致頭暈嘔吐、口唇手指麻木等,且尚無(wú)特效解藥。

        上海餐飲公司-源甲餐飲提醒各位消費者,若發(fā)現食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購、加工和銷(xiāo)售織紋螺的,請及時(shí)撥打12331。

 

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